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ジビエ ワイン

ジビエ料理

ジビエに合うワインの選び方|鹿・猪・鴨など肉別ペアリングを徹底解説

ジビエに合うワインを肉別・調理法別に解説。国産ジビエの8割を占める鹿肉にはピノ・ノワール、猪にはシラー。日本ワインとの組み合わせや自宅での楽しみ方も紹介。
2026.07.09
ジビエ料理

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