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狩猟入門

猟師の後継者募集はどこで探す?5つの制度と応募手順を徹底解説

猟師の後継者募集を探す5つの制度(地域おこし協力隊・マイスタースクール等)を比較。月額23万円の支援制度から応募手順まで、未経験者でも挑戦できるルートを解説。
ジビエ料理

ジビエの寄生虫リスクとは?動物種別3段階の危険度と安全な食べ方

ジビエの寄生虫リスクは動物種によって危険度が異なる。シカ・イノシシ・クマごとの3段階の危険度、国内の食中毒事例、安全な加熱基準と調理法を、猟師の現場対策とあわせて整理する。
猟の実践

猟師が猟犬を捨てる問題とは?原因・法律・保護活動と責任ある飼い方を解説

猟犬の遺棄は動物愛護法違反で罰金100万円。年間2万頭超の犬が保護される日本で、猟犬が捨てられる5つの原因と保護団体の活動、責任ある飼い方を現場視点で解説します。
猟師の暮らし

猟師の副業年収はいくら?3年目までのシミュレーションを徹底解説

猟師の副業年収は経験年数で変化する。わな猟・銃猟それぞれの初年度から3年目までの収支シミュレーション、5つの収入源と金額の目安、確定申告の注意点まで具体的に整理して紹介する。
ジビエ料理

全国ジビエフェアとは?開催期間・参加店舗・楽しみ方を徹底解説【2026年版】

全国ジビエフェアの開催期間・参加店舗数・楽しみ方を解説。農水省主催、全国1,800店超が参加する国内最大級のジビエイベント情報をまとめました。
狩猟文化

狩猟とSDGsの意外な関係|持続可能な野生動物管理が貢献する7つの目標

狩猟とSDGsの関係を政府統計データ付きで徹底解説。持続可能な野生動物管理がSDGs15「陸の豊かさ」やSDGs12「つくる責任」に貢献する仕組みと実践事例を紹介。
未分類

今週の狩猟・ジビエニュースまとめ【6/15–6/21】

2026年6月第3週の狩猟・ジビエニュースを総まとめ。東京都が約20年ぶりにクマ狩猟解禁へ、秋田県ガバメントハンター採用、ハンターバンク拡大など注目トピックを解説。
ジビエ料理

ジビエ自販機とは?全国の設置場所・価格・使い方を徹底解説【2026年版】

ジビエ自販機の設置場所・価格相場・購入方法を網羅解説。鹿肉150gが500円台から買える全国の自販機情報と、事業者向けの設置費用・許認可も紹介。
猟師の暮らし

猟師の年収で1000万は可能?5つの収入源と達成ロードマップ【2026年版】

猟師の年収で1000万円は現実的か?平均240万円の壁を超える5つの収入チャネル、認定鳥獣捕獲等事業者としての法人化ルート、ジビエ事業の年商モデルを政府統計と事例で解説。
ジビエ料理

ジビエの旬はいつ?鹿肉・イノシシ肉の見分け方と獣種別カレンダー

ジビエの旬を獣種別に月別カレンダーで解説。鹿肉は8〜10月、猪肉は11〜1月など時期がずれる理由と、猟師が現場で実践する旨い個体の見分け方まで紹介。農水省統計データ付き。