【最新データ】狩猟・ジビエ業界の統計まとめ｜捕獲数・市場規模・免許

最終更新: 2026-03-30

狩猟免許の取得を検討している方や、ジビエビジネスに関心がある方に向けて、業界の最新データをまとめました。農林水産省の野生鳥獣資源利用実態調査を中心に、数字で見る狩猟・ジビエの現状をお伝えします。

*最終更新: 2026-03-30*

*出典: e-Stat（政府統計の総合窓口）統計表ID: 0002119971*

*農林水産省野生鳥獣資源利用実態調査（令和5年度） — シカ・イノシシ等の搬入重量・体重*

※ データの取得に失敗しました。stat_id を確認してください。

*出典: e-Stat（政府統計の総合窓口）統計表ID: 0002119974*

*農林水産省野生鳥獣資源利用実態調査（令和5年度） — 野生鳥獣を処理して得た金額*

※ データの取得に失敗しました。stat_id を確認してください。

*出典: e-Stat（政府統計の総合窓口）統計表ID: 0002119996*

*農林水産省野生鳥獣資源利用実態調査（令和5年度） — イノシシ・シカ等の販売先別販売数量*

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