猟師の年収｜熊猟で稼ぐ5つの収入源と報奨金の実態【2026年版】

最終更新: 2026-06-29

2025年度、全国のクマ捕獲数は14,720頭に達し、統計開始以来の過去最多を記録しました（環境省速報値）。人身被害も238人・死亡13人と過去最悪の水準です。「熊猟をすれば稼げるのでは？」「報奨金はいくらもらえる？」と気になっている方も多いのではないでしょうか。

しかし実際のところ、クマ1頭を駆除して得られる報奨金は自治体によって8,000円から8万円超まで大きな開きがあり、熊猟だけで生計を立てるのは簡単ではありません。この記事では、熊猟に関わる猟師の年収を「報奨金」「肉販売」「副産物」「日当」「付加価値ビジネス」の5つの収入源に分解し、それぞれの金額感と現場のリアルを徹底解説します。

まず熊猟猟師の全体的な年収水準を確認し、次に5つの収入源ごとの具体的な金額、そして熊1頭あたりの収入シミュレーションをお伝えします。

熊猟猟師の年収はどれくらい？全体像を数字で把握する

猟師の年収は「専業か副業か」「活動地域」「活動日数」によって大きく変わります。熊猟に関わる猟師の収入構造を整理すると、以下のような全体像が見えてきます。

重要なのは、猟師の年収は「熊猟だけ」で成り立つケースが少ないという点です。多くの猟師がシカやイノシシの駆除、農業・林業との兼業、ジビエ加工販売などを組み合わせて生計を立てています。猟師の年収全体の実態については「猟師の年収リアル事情｜収入源・働き方別の具体的な金額」で詳しく解説しています。

ここからは、熊猟に特化した5つの収入源を個別に見ていきましょう。

収入源1：有害鳥獣駆除の報奨金

熊猟猟師にとって最も基本的な収入源が、自治体から支給される有害鳥獣駆除の報奨金です。

報奨金の仕組み

クマの駆除報奨金は、国（環境省）の交付金と自治体独自の上乗せ分で構成されています。国の交付金は1頭あたり8,000円が基準ですが、自治体によって独自の上乗せを行っており、その金額には大きな差があります。

自治体別の報奨金比較

出典：各自治体公表資料、日本経済新聞報道（2025年時点）

2025年度以降、クマの出没件数が全国で50,776件（環境省速報値、前年の2.5倍）に急増したことを受け、北海道や東北を中心に報奨金の引き上げが相次いでいます。報奨金制度の全体像は「有害鳥獣駆除の報奨金｜金額・申請方法・確定申告まで完全解説」にまとめています。

報奨金だけで年収を計算すると

仮に年間20頭のクマを捕獲した場合、報奨金の年収は以下のようになります。

報奨金が高い地域で活動できれば年間100万円以上の収入になりますが、低い地域では年間20頭捕獲しても16万円にしかなりません。この地域差が、猟師の年収に直結する重要なポイントです。

収入源2：熊肉の販売

近年はジビエブームの影響もあり、熊肉の販売が猟師の重要な収入源になっています。

熊肉の部位別価格相場

出典：ジビエ工房・楽天市場等の通販価格調査（2026年6月時点）

ツキノワグマの体重は成獣で50〜120kg程度、ヒグマは150〜300kg程度です。食肉として利用できるのは体重の30〜40%程度とされています。仮に80kgのツキノワグマから30kgの食肉が取れた場合、ミンチを含む平均単価を1kgあたり10,000円とすると、約30万円の売上が見込めます。

ただし、熊肉を販売するには食肉処理施設での処理が必要で、処理費用や運搬コストが差し引かれます。また、熊肉は「ジビエの中でも好みが分かれる」肉であり、シカやイノシシと比べると販路の確保に工夫が必要です。熊肉の調理法や注意点は「熊肉の食べ方と注意点｜安全に楽しむための下処理・調理法ガイド」で解説しています。

なお、農林水産省の野生鳥獣資源利用実態調査（令和5年度）によると、ジビエ食肉処理施設での販売金額は全国合計で約54億円に達しており、そのうち「その他鳥獣」（クマを含む）の食肉販売額は約1.9億円（全体の3.5%）です（e-Stat 統計表ID: 0002119974）。最新の業界データは狩猟・ジビエ業界の統計まとめページで定期更新しています。

収入源3：熊の胆・毛皮など副産物の販売

熊は食肉以外にも複数の副産物から収入を得ることができます。これは他の野生動物にはない熊猟特有の収入源です。

熊の胆（くまのい）

熊の胆嚢から取り出す「熊の胆（くまのい）」は、古くから漢方薬の原料として珍重されてきました。消化器系の民間薬として知られ、現在でも高値で取引されています。

オークション市場での平均落札価格は1個あたり約22,000円（2026年時点）ですが、品質や大きさによって数万〜数十万円の幅があります。かつては昭和60年代の長野県で1匁（約3.75g）あたり60,000円、1頭分で約60万円という記録もありました。現在は流通量が増えたこともあり、相場はやや下がっていますが、依然として貴重な副収入源です。

毛皮・皮革

熊の毛皮はオークション市場で40,000〜80,000円程度、なめし処理済みの皮革は平均21,000円前後で取引されています。ただし、なめし加工には専門業者への依頼が必要で、加工費用が1坪あたり5,500円ほどかかります。

その他の副産物

出典：オークファン落札相場データ等（2026年時点）

副産物の販売は安定収入にはなりにくいものの、1頭あたり数万円〜十数万円のプラスになる可能性があります。

収入源4：自治体からの日当・業務委託費

報奨金とは別に、自治体から日当や業務委託費が支払われるケースがあります。

主な形態

有害鳥獣対策の業務委託を受けている猟師の場合、出動1回あたりの日当が支給されます。金額は自治体によって異なりますが、1回5,000〜15,000円程度が一般的です。一部の自治体では月額固定報酬で契約する「認定鳥獣捕獲等事業者」制度を活用しており、月額15万〜25万円の安定収入を得ているケースもあります。

ただし、報道によると秋田県仙北市のように「日当1,000円のみ」という極端なケースも存在し、命がけの作業に対する報酬の低さが社会問題として取り上げられています。

熊が出没しても実際に捕獲に至らないことも多く、出動しても報奨金が発生しない「空振り」も珍しくありません。そのため、日当や待機手当の有無は猟師の実質年収に大きく影響します。

収入源5：ジビエ加工品・体験サービスなどの付加価値ビジネス

近年は、原材料としての熊肉を販売するだけでなく、加工品や体験サービスで付加価値をつける猟師も増えています。

具体的には以下のような取り組みがあります。

• 熊肉ジャーキー、熊肉カレーなどの加工食品の製造販売
• 「猟師体験ツアー」や「解体ワークショップ」の開催
• 熊の毛皮を使ったオリジナル工芸品の製作
• SNSやYouTubeでの情報発信による広告収入
• 猟師志望者向けの講習やガイドサービス

こうした付加価値ビジネスは、肉や報奨金に比べて利益率が高く、シーズンオフ（猟期外）にも収入を得られるメリットがあります。実際に熊肉加工品をネット通販で展開し、年間100万円以上の売上を上げている個人猟師のケースも見られます。

ジビエの販売には食品衛生法に基づく許可が必要です。個人で販売を始める方法は「ジビエの販売許可を個人で取得する方法」を参考にしてください。

熊1頭あたりの収入シミュレーション

ここまでの情報を基に、ツキノワグマ1頭（体重80kg）を捕獲した場合の収入を試算します。

最低ケースでは報奨金と日当だけで1万円にも満たず、好条件が揃えば1頭あたり50万円を超えるという大きな幅があります。

ここで注目すべきは、収入の差を生むのは「肉や副産物を販売できるかどうか」という点です。食肉処理施設へのアクセスや販路の有無が、猟師の年収を左右する決定的な要因になります。

現場の経験者によると、「報奨金だけを目当てに熊猟をしても割に合わない。肉と副産物まで含めて初めて労力に見合う収入になる」というのが実感だそうです。待機時間や山中での移動を含めると、1頭の捕獲に丸1日以上かかることも珍しくなく、時給換算すると決して高い仕事とは言えません。それでも「地域を守るため」「山の恵みへの感謝」という使命感で活動を続ける猟師が多いのが実態です。

猟師が熊猟で稼ぐために必要な条件と資格

熊猟に携わるには、いくつかの資格と条件をクリアする必要があります。

必須の資格

まず第一種銃猟免許の取得が前提です。クマの駆除にはライフルまたは散弾銃（スラッグ弾）が使用されるケースが大半であり、わな猟だけで対応できる場面は限られます。第一種銃猟免許を取得したうえで、猟銃の所持許可（公安委員会）を取得する必要があります。

さらに、ライフルの所持には「散弾銃を10年以上所持した実績」が原則として求められます。ただし、2025年3月施行の改正銃刀法により、有害鳥獣対策を目的とする場合はハーフライフル銃（特定ライフル銃）の所持が10年未満でも特例的に認められるようになりました。この法改正は熊猟ハンターの裾野を広げる大きな変化です。猟師に必要な資格の全体像は「猟師の資格ガイド｜免許の種類・費用・取得手順を解説」で確認できます。

その他の条件

熊は日本国内で最も危険な野生動物の一つであり、十分な経験と技術がなければ命に関わります。初心者がいきなり熊猟に挑むことはまず不可能で、まずはシカやイノシシの猟で経験を積み、ベテラン猟師のグループに参加するのが一般的なステップです。熊の出没時に身を守る方法は「熊の出没対策｜山で遭遇したときの正しい行動マニュアル」もあわせてご覧ください。

猟師の熊猟年収に関するよくある質問

Q1: 熊猟だけで生活できますか？

熊猟のみで生計を立てるのは現実的に困難です。猟期の制限（11月〜2月が一般的）や出没の不確実性から、安定収入にはなりにくいためです。多くの猟師はシカ・イノシシの駆除、農業・林業との兼業、ジビエ加工販売などを組み合わせています。

Q2: 報奨金は確定申告が必要ですか？

はい、報奨金は所得として確定申告が必要です。区分としては「雑所得」または「事業所得」に該当します。経費（弾薬代、車両費、装備品など）を差し引いた金額が課税対象になります。年間20万円を超える場合は確定申告が必須です。

Q3: 最も報奨金が高い自治体はどこですか？

2025年時点では、北海道池田町のヒグマ駆除報奨金81,300円/頭が全国トップクラスです。ただし、報奨金は年度ごとに改定されるため、最新情報は各自治体の有害鳥獣対策担当課に問い合わせることをおすすめします。

Q4: 熊肉の販売に特別な許可は必要ですか？

必要です。食品衛生法に基づき、都道府県の認可を受けた食肉処理施設で解体・処理された肉のみが販売可能です。猟師が山中で解体した肉をそのまま販売することは法律で禁じられています。個人での販売許可取得については、ジビエの衛生管理ガイドラインに沿った対応が求められます。

Q5: 熊猟を始めるまでにどのくらいの期間がかかりますか？

第一種銃猟免許の取得に約3〜6か月、猟銃の所持許可に数か月、さらに実猟経験を積む期間が数年は必要です。ライフルの所持には散弾銃10年以上の経験が求められるため、本格的な熊猟デビューまでに10年以上かかるケースもあります。

Q6: 副業として熊猟で稼ぐことはできますか？

可能です。有害鳥獣駆除の委託を受けて週末に活動する副業猟師も増えています。ただし、平日の出動要請に対応できないと捕獲機会が限られるため、副業レベルでは年間30万〜100万円程度が現実的な収入ラインです。

まとめ：猟師の年収は熊猟で上げられるのか

猟師が熊猟で得られる年収のポイントを整理します。

• 熊猟の収入源は「報奨金」「肉販売」「副産物」「日当」「付加価値ビジネス」の5つ
• 報奨金は自治体によって8,000円〜81,300円/頭と約10倍の差がある
• 熊1頭あたりの収入は、好条件が揃えば50万円超だが、最低ケースでは1万円以下
• 肉や副産物の販路確保が年収の分かれ目になる
• 熊猟だけで生計を立てるのは難しく、他の収入源との組み合わせが現実的
• 2025年度のクマ出没・捕獲数は過去最多で、ハンターの需要は急拡大中

熊猟は「命がけの仕事に対して報酬が見合わない」という構造的な課題を抱えています。一方で、クマの個体数増加により社会的ニーズは確実に高まっており、今後は報奨金の引き上げや自治体の支援制度拡充が進む可能性があります。

猟師の年収や収入構造に興味がある方は、まず「猟師の年収リアル事情｜収入源・働き方別の具体的な金額」で全体像を把握し、そのうえで自分の地域の報奨金制度を調べてみることをおすすめします。

参考情報

• 環境省「クマ類の生息状況、被害状況等について」（2025年度速報値）
• 農林水産省「野生鳥獣資源利用実態調査（令和5年度）」（e-Stat 統計表ID: 0002119974）
• 日本経済新聞「クマ対策、自治体で相次ぎ強化 ハンターに報酬拡充」（2025年）
• nippon.com「クマ出没件数、25年度は5万件突破」（2026年）
• 各自治体の有害鳥獣駆除報奨金に関する公表資料（2025年時点）