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猟師の防寒着・服装完全ガイド。ベースレイヤー・ミドルレイヤー・アウターの3層レイヤリングの基本から、銃猟・わな猟別の選び方、オレンジベスト・防水ブーツ・グローブまで網羅して解説。

シカ肉料理の完全ガイド。部位別の特徴・下処理・臭み取り方法から、ステーキ・煮込み・カレーなど絶品レシピ7選まで徹底解説。文科省八訂の栄養データと農水省統計も掲載。

道の駅でジビエを食べる時代がやってきた農林水産省の野生鳥獣資源利用実態調査（令和5年度）によると、国内のジビエ食肉処理量はシカ5,605トン（79.3%）・イノシシ1,467トン（20.7%）を合わせた計7,072トンに達し、販売金額は54...

「猟師になりたいけど、実際の生活がイメージできない」狩猟に興味を持った多くの人が、最初にぶつかる壁がこれだ。ネット上の情報はキラキラした体験談か、逆に「専業では食えない」という極端な否定論に二分されていて、実態がつかみにくい。農林水産省の野...

ジビエ通販のおすすめランキング9選を厳選紹介。鹿肉・猪肉・熊肉の人気ショップを衛生管理・価格・品揃えで徹底比較。国産ジビエ認証・農水省統計データをもとに初心者でも安心して選べる通販ガイド。

2026年8月18日、東京都の審議会が2027年度からのツキノワグマ狩猟解禁計画を大筋で了承しました。「東京にクマが棲んでいる」という事実を知らない都市住民も多いなか、推定235頭が多摩地域の森に生息するという現実が一気に表面化したかたちで...

狩猟ナイフの正しい手入れ方法を完全解説。フィールドでの応急ケアから帰宅後の洗浄・防錆・砥石での刃研ぎまで、鋼材別のコツも紹介。ナイフを長持ちさせる保管方法も詳説。